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喋喋不休的王小姐

王国際交流員の日本薩摩川内市エピソード

 
 
 

日志

 
 

新疆の美食2  

2012-11-14 15:56:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(liàng)(fáng)」とは、干し葡萄を作る建物です。「(liàng)」とは、陰に干すという意味です。「(fáng)」とは、建物のことです。さあ、「晾房」の中を覗いて見ましょう。

新疆の美食2 - 嘟嘟 - 喋喋不休的王小姐
 

(模型です)

こんな感じで、縦に葡萄を干すのです。ガイドさんによって、この一本で60キロの新鮮な葡萄を干せるそうです。ウルムチの街頭で、露店商人がこのように干し葡萄を売ります。

新疆の美食2 - 嘟嘟 - 喋喋不休的王小姐 

ずらりと並んだ干し葡萄。品種が多いし、味も様々。いずれも、美味しいです。平均価格といえば、1キロにあたり50元ほどです。私の好みでは、色の濃い「黒いバラ」というのが好きです。

トルファン地域では、大昔から葡萄の栽培が始まっていますから、食用の葡萄だけではなく、観賞用のもあります。

新疆の美食2 - 嘟嘟 - 喋喋不休的王小姐
 

 (葡萄廊下)

葡萄の下を歩くのはとても気持ちいいです。恋人の手を組んで、ここを歩くのはどんなにロマンチックなことでしょうか。

地元のウィグル族の家にも、観賞用の葡萄があります。

 

新疆の美食2 - 嘟嘟 - 喋喋不休的王小姐

  

地元の人は、こんな感じで、葡萄で庭の屋根を作ります。 乾燥高温が特徴であるトルファン地域ですが、木の陰にいると、とても気持ちよくて、涼しいです。家の広さにびっくりしました。

それでは、今日のクイズです。これは、どんな果物ですか。

新疆の美食2 - 嘟嘟 - 喋喋不休的王小姐

 (つづく)

 

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